国際文理学部 食?健康学科
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助教
田中 貴絵
タナカ ヨシエ
2021年度
2018年度
2016年度以前
主要研究業績 - 2021年度
甲斐達夫, 上森洋子, 緒方冴香, 田中貴絵, 青木るみ子(2021)
テンペの呈味性向上に関する研究/Study on Improving the Taste of Tempeh
食品加工技術, Vol.40, No.4, 2020, 1-11
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