新着情報

　６月７日（土）と８日（日）の2日間、大丸福岡天神店エルガーラ?パサージュ広場において、本学の食?健康学科の早渕仁美教授と学生達が、食育フェア「おいしく、楽しく、健康的に！in大丸パサージュ広場」を開催しました。
　九州医療センター、製鉄記念八幡病院、西部ガス、ふくや、農業?食品産業技術総合研究機構のご協力のもと、来場者の皆さんに血圧の測定や普段の食事の塩分量のチェック、高菜漬や明太子の試食をしていただき、高血圧症を予防する減塩調味料や減塩メニューをご紹介しました。
　写真は、食?健康学科の学生が、「現代版　一汁三菜メニュー」をご紹介しているところです。